El Gobierno convocó a universidades, especialistas, representantes del Colegio de Nutricionistas y de la empresa adjudicataria del servicio de entrega de alimentos a los comedores escolares. Será una mesa institucional que tendrá por fin “evaluar el funcionamiento del servicio y acordar mejoras”, según se informó, con una dinámica que supone “la incorporación de más de 60 nutricionistas” para desarrollar esta tarea.
El gobernador Rogelio Frigerio encabezó este miércoles la primera reunión de una mesa interinstitucional con la que se buscará garantizar la calidad del servicio, tras el fallo judicial que impuso condiciones respecto del valor nutricional de los alimentos a distribuir.
En el encuentro “se analizaron las dificultades del servicio y se acordó avanzar en un ámbito permanente de trabajo, con participación del Estado, las universidades y los sectores técnicos y profesionales vinculados con la alimentación y la nutrición”.
La presidenta del Colegio de Nutricionistas de Entre Ríos, Josefina Martínez Garbino, sostuvo que “el propósito común de este espacio es lograr que el sistema mejore” y destacó la posibilidad de realizar relevamientos de campo, monitorear su funcionamiento y formular recomendaciones de manera permanente. Propuso citar también a bromatólogos, a profesionales de la salud y a representantes del Consejo General de Educación (CGE).
La ministra de Desarrollo Humano, Verónica Berisso, la definió como un espacio de diálogo constructivo, “en el que cada uno puede expresar desde qué punto de vista está mirando el sistema de comedores”. “Es un punto de partida para integrar las distintas miradas y avanzar hacia la mejor opción posible, para que nuestros niños tengan una mejor alimentación”, enfatizó.
Participaron del encuentro el rector de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), Luciano Filipuzzi; el rector de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), Juan Manuel Arbelo; y el decano de la Facultad de Bromatología de la UNER, José Dorati. Acompañaron a Frigerio, la ministra Berisso; el secretario General de la Gobernación, Mauricio Colello; y el director de Comedores Escolares, Lautaro Azzalini.
Berisso en Diputados Con relación a la contratación de la empresa, para centralizar el servicio de desayunos y meriendas en las escuelas entrerrianas, desde Diputados se dispuso la citación a la ministra Berisso y a Azzalini, en fecha que deberá fijar la Cámara baja. La presencia de los funcionarios en el recinto fue aprobada este miércoles, a través de un proyecto de resolución impulsado por la diputada Silvina Deccó y otros legisladores del bloque justicialista.
Se solicita que se brinden detalles sobre la situación actual del servicio de comedores escolares en escuelas primarias y secundarias de la provincia. Diputados citó a Berisso y Azzalini Cambiar para alimentar mejor
